Hos oss tilstreber vi å servere mat for alle sanser. Måltidet er ikke bare noe du spiser - det er en opplevelse! Vi benytter råvarer fra våre naboer, fjell og hei samt det vi sanker i naturen og det vi dyrker i vår regenerative hage. Maten serveres med vår egen kreative vri og med våre hjemmelagde delikatesser, som tilfører det lille ekstra og som også kan kjøpes med hjem.
Et måltid på Brokkestøylen er mer enn bare mat - det er en mulighet til å smake norsk matkultur på sitt beste. Kom «å smak på Setesdal» sammen med oss ved vårt «social dining» bord med plass til 10 personer, og la hvert måltid og opplevelse bli et minne du tar med deg hjem.
