Natur. Ekte. Tilstedeværelse
Brokkestøylen er skapt for deg som søker nærhet til naturen.
Til det genuine og autentiske.
Her handler det ikke bare om å overnatte og spise, men om å senke tempoet, puste og være til stede. Nyte nydelig mat, drikke og overnatting i naturlige omgivelser i vakre Setesdal.
På Brokkestøylen møter du et vertskap med varme, nærvær og omtanke. Ambisjonen er ikke formell perfeksjon, men å skape følelsen av å være hjemme hos oss med hygge, raushet og ekte gjestfrihet i sentrum.
Åpent Juni til Oktober.
Mer enn et opphold
Bo godt. Spis godt. Senk skuldrene.
Brokkestøylens signaturopplevelse
Et døgn der smakene står i sentrum. Opplevelsen inkluderer aperitiff, 8 serveringer basert på setesdals råvarer, overnatting i vår eksklusive dome og frokost servert neste morgen.
Menyen formes av skogene og fjellene rundt oss, og følger sesongene gjennom året.
Utvalgte datoer
Opplev Brokkestøylen på sitt mest eksklusive med vår Signaturopplevelse – et helhetlig døgn med glamping i Setesdal, omgitt av natur, ro og smaker i sentrum.
Du bor i våre romslige eco-luksusdomer på 30 m². Kvelden starter med vår prisvinnende aperitiff, etterfulgt av signaturmiddag basert på sesongens råvarer. Neste morgen kan du nyte badstue/sauna og kaldbad før en lokal og økologisk frokost serveres.
En ny sesong venter.
Alle opphold i 2026 er nå fullbooket, og booking for 2027 åpner etter sommeren.
Skulle det oppstå en ledig dato som følge av en avbestilling, tilbyr vi den gjerne til gjester som har meldt sin interesse. Send oss gjerne en e-post, så setter vi deg på vår interesseliste.
Secret Dining – En hyllest til det uberørte. En feiring av øyeblikket
En intim kveld med få gjester rundt bordet.
Lokale, økologiske og ureiste råvarer danner grunnlaget for en meny inspirert av Setesdals sesonger og natur.
Når kvelden senker seg over heia, inviterer vi deg til et bord der sesongens råvarer, historiefortelling og ekte vertskap står i sentrum.
For gjester som ønsker å forlenge opplevelsen, kan middagen kombineres med overnatting i våre domer etter tilgjengelighet.
En ny sesong venter
Alle datoer for Secret Dining i 2026 er nå fullbooket.
Booking for 2027 åpner etter sommeren.
Skulle det bli en ledig plass som følge av en avbestilling, tilbyr vi den gjerne til gjester som har meldt sin interesse. Send oss en e-post, så tar vi kontakt dersom en mulighet skulle oppstå.
Velg ditt opphold
Velg mellom våre romslige eco-luksus domer og tradisjonelle hytter – alle omgitt av naturen.
-
Eco-luksus dome 30 m² - 2 netter med Self Service
Se merEn romslig dome med panoramautsikt til vår sildrende elv. En unik opplevelse tett på naturen.
-
Eco-luksus dome 20 m² - 2 netter med Self Service
Se merIntim og eksklusiv dome for en rolig og naturnær opplevelse med høy komfort.
-
Koselige hytter - 2 netter med Self Service
Se merTradisjonelle, men med sjel og varme – perfekt for en avslappende pause i fjellet.
Smakene fra Brokkestøylen
Mange av smakene du møter gjennom oppholdene og Secret Dining finner du igjen i produktene vi lager på Brokkestøylen. Inspirert av naturen rundt oss og foredlet gjennom fermentering, håndverk og respekt for råvarene.
-
PRE- OG PROBIOTIKA
Våre pre- og probiotiske drikker er fermentert med naturlige ingredienser fra naturen rundt Brokkestøylen – utviklet for din helse, vitalitet og velvære. -
EDDIKER / ELIKSIR
Norsk og Internasjonalt prisvinnende eddiker og gin. Vi tilbyr de som Shrubs / "non alcoholic" pairings til maten og som aperitif sammen med vår gin -SKOG- De kan også bestilles i nettbutikken. -
BROKKESTØYLENS GIN
Destillert med håndplukkede urter fra fjell og skog – en unik gin med ren og kompleks smak fra Setesdal. Sølvmedalje i London 2025.
