Natur. Ekte. Tilstedeværelse
Brokkestøylen er en skjult perle omgitt av Setesdals mektige fjell.
Skapt for deg som søker nærhet til naturen. Til det genuine og autentiske.
Hos oss handler det ikke bare om å overnatte og spise, men om å senke tempoet, puste og være til stede. Nyte nydelig mat, drikke og overnatte i naturlige omgivelser i vakre Setesdal.
På Brokkestøylen møter du et vertskap med varme, nærvær og omtanke. Ambisjonen er ikke formell perfeksjon, men å skape følelsen av å være hjemme hos oss med hygge, raushet og ekte gjestfrihet i sentrum.
I vår lille restaurant ved foten av fjellet serverer vi mat formet av det landskapet gir oss.
Åpent Juni til Oktober.
Der natur, grønn gastronomi og hygge møtes
På Brokkestøylen skaper vi matopplevelser med utgangspunkt i - Mindful Voices - smaker fra nærområdet og foredling av råvarer. Fra vår regenerative kjøkkenhage og sanking, til produkter levert av naboer og lokale produsenter. Hvert måltid forteller historien om Setesdal.
Spis godt. Sov godt. Senk skuldrene
Brokkestøylens signaturopplevelse
Når kvelden senker seg over Setesdals fjell, åpner Brokkestøylen dørene til en opplevelse du kommer til å huske.
En aperitiff ved ankomst. Åtte serveringer i vår lille restaurant, formet av årstiden og landskapet utenfor. Natten tilbringer du i vår eksklusive dome, og morgenen møter deg med frokost i stillheten som følger.
Menyen er aldri helt den samme, men følger naturens egen rytme. Et begrenset antall plasser per sesong, en opplevelse som fylles raskt.
En helg for å feire, nyte og være sammen.
Nytt for denne sesongen. To døgn på Brokkestøylen på forespørsel.
Bo to netter i hjertet av Setesdal, omgitt av naturen, stillheten og våre fem unike domer. En opplevelse med overnatting skapt for vennepar, familier og de anledningene som fortjener litt ekstra.
Secret Dining
En kveld på Brokkestøylens lille restaurant.
Seks serveringer, formet av sesongen, landskapet og råvarene vi finner rundt oss.
En meny som får utvikle seg i takt med naturen, fra det nære og kjente til det uventede.
Til måltidet har vi satt sammen en kuratert drikkereise, komponert for å følge kjøkkenets rytme og løfte hver enkelt servering.
Bo omgitt av Setesdals mektige fjell
Fra en uforglemmelig signaturkveld til dager for å feire en spesiell anledning. Velg hvordan du vil bo på Brokkestøylen
-
Brokkestøylens signaturopplevelse
Se merVårt mest komplette opphold. Et døgn på Støylen der du kan nyte vår signaturmiddag, frokost og overnatte i en av våre domer. Tett på naturen i vakre Setesdal.
-
To døgn på Brokkestøylen for Grupper
Se merTo døgn i hjertet av Setesdal, omgitt av våre fem unike domer. Skapt for familier og venner som ønsker Brokkestøylen og stedet for seg selv.
-
Overnatting ved Secret Dining / enkel frokost
Se merForleng den eksklusive kvelden med en natt i vår glampingdome på 30 m², en rolig avslutning tett på naturen, med enkel frokost i eget tempo.
Smakene fra Brokkestøylen
Bak hver flaske og hvert produkt ligger de samme verdiene som møter deg ved bordet hos oss. Sesongenes råvarer, fermentering, tid og håndverk. Ta med deg en liten del av Brokkestøylen hjem.