Ro Natur Ekte
Brokkestøylen er skapt for deg som søker nærhet til naturen.
Til det genuine og autentiske.
Her handler det ikke bare om å overnatte og spise, men om å senke tempoet, puste og være til stede. Nyte nydelig mat, drikke og overnatting i naturlige omgivelser.
Etter en helhetlig restaurering over flere år, inviterer vi deg nå til vårt første fulle driftsår i 2026.
Mer enn et opphold
Opplev Brokkestøylen gjennom mat, natur, håndverk og opplevelser.
Brokkestøylens signaturopplevelse
Et døgn der smakene står i sentrum. Opplevelsen inkluderer aperitiff, en 5-retters meny basert på sesongens råvarer, overnatting i vår eksklusive dome og frokost servert neste morgen.
Menyen formes av skogene og fjellene rundt oss, og følger sesongene gjennom året
Signaturmiddag
30 m2 dome
Frokost
Utvalgte datoer
Opplev Brokkestøylen på sitt mest eksklusive – et helhetlig døgn med natur, ro og smaker i sentrum.
Du bor i våre romslige eco-luksusdomer på 30 m². Kvelden starter med vår prisvinnende aperitiff, etterfulgt av signaturmiddag basert på sesongens råvarer. Neste morgen kan du nyte badstue/sauna og kaldbad før en lokal og økologisk frokost serveres.
Tilbys kun på utvalgte datoer gjennom sesongen, med begrenset kapasitet.
Ledige datoer: 3.–4. juni / 16.–17. juli / 8.–9. august / 27.–28. august / 3.–4. oktober
Secret Dining – En hyllest til det uberørte. En feiring av øyeblikket
En intim kveld med få gjester rundt bordet. Lokale, økologiske og ureiste råvarer - en kveld du sent vil glemme. Den Skjulte Juvelen i Setesdal.
Når mørket senker seg over heia, åpner vi dørene til en av Norges mest eksklusive kulinariske destinasjoner. Secret Dining på Brokkestøylen er ikke bare en middag; det er en kuratert reise gjennom Setesdals sesonger, servert for kun ti gjester av gangen.
For gjester som ønsker å forlenge opplevelsen, kan middagen kombineres med overnatting i våre domer etter tilgjengelighet.
Eksklusiv overnatting i Setesdal
-
Eco-luksus dome 30 m² - 2 netter med Self Service
Se merEn romslig dome med panoramautsikt til vår sildrende elv. En unik opplevelse tett på naturen.
-
Eco-luksus dome 20 m² - 2 netter med Self Service
Se merIntim og eksklusiv dome for en rolig og naturnær opplevelse med høy komfort.
-
Koselige hytter - 2 netter med Self Service
Se merTradisjonelle, men med sjel og varme – perfekt for en avslappende pause i fjellet.
Prisvinnende produkter fra Brokkestøylen
Gin, eddiker og pre - og probiotiske drikker. Laget med lokale råvarer og ekte håndverk.
-
PRE- OG PROBIOTIKA
Våre pre- og probiotiske drikker er fermentert med naturlige ingredienser fra naturen rundt Brokkestøylen – utviklet for din helse, vitalitet og velvære. -
EDDIKER
Norsk og Internasjonalt prisvinnende eddiker og gin. Vi tilbyr de som "non alcoholic" pairings til maten og som aperitiff i vår gin -SKOG- De kan også bestilles i nettbutikken. -
BROKKESTØYLENS GIN
Destillert med håndplukkede urter fra fjell og skog – en unik gin med ren og kompleks smak fra Setesdal. Sølvmedalje i London 2025.
