Ro Natur Ekte
Brokkestøylen er skapt for deg som søker nærhet til naturen.
Til det genuine og autentiske.
Her handler det ikke bare om å overnatte og spise, men om å senke tempoet, puste og være til stede. Nyte nydelig mat, drikke og overnatting i naturlige omgivelser i vakre Setesdal.
Etter en helhetlig restaurering over flere år, inviterer vi deg nå til vårt første fulle driftsår i 2026.
Mer enn et opphold
Opplev Brokkestøylen gjennom mat, natur, håndverk og opplevelser.
Brokkestøylens signaturopplevelse
Et døgn der smakene står i sentrum. Opplevelsen inkluderer aperitiff, en 5-retters meny basert på sesongens råvarer, overnatting i vår eksklusive dome og frokost servert neste morgen.
Menyen formes av skogene og fjellene rundt oss, og følger sesongene gjennom året
Utvalgte datoer
Opplev Brokkestøylen på sitt mest eksklusive med vårt High End Glamping konsept - et helhetlig døgn med natur, ro og smaker i sentrum.
Du bor i våre romslige eco-luksusdomer på 30 m². Kvelden starter med vår prisvinnende aperitiff, etterfulgt av signaturmiddag basert på sesongens råvarer. Neste morgen kan du nyte badstue/sauna og kaldbad før en lokal og økologisk frokost serveres.
Tilbys kun på utvalgte datoer gjennom sesongen, med begrenset kapasitet.
Ledige datoer: 3.–4. juni / 16.–17. juli / 8.–9. august / 27.–28. august / 3.–4. oktober
Secret Dining – En hyllest til det uberørte. En feiring av øyeblikket
En intim kveld med få gjester rundt bordet.
Lokale, økologiske og ureiste råvarer danner grunnlaget for en meny inspirert av Setesdals sesonger og natur.
Når mørket senker seg over heia, åpner vi dørene til en av Norges mest eksklusive kulinariske opplevelser. Hver servering forteller en historie om stedet, menneskene og råvarene.
For gjester som ønsker å forlenge opplevelsen, kan middagen kombineres med overnatting i våre domer etter tilgjengelighet.
Velg ditt opphold
Velg mellom våre romslige eco-luksus domer og tradisjonelle hytter – alle omgitt av stillhet og natur.
-
Eco-luksus dome 30 m² - 2 netter med Self Service
Se merEn romslig dome med panoramautsikt til vår sildrende elv. En unik opplevelse tett på naturen.
-
Eco-luksus dome 20 m² - 2 netter med Self Service
Se merIntim og eksklusiv dome for en rolig og naturnær opplevelse med høy komfort.
-
Koselige hytter - 2 netter med Self Service
Se merTradisjonelle, men med sjel og varme – perfekt for en avslappende pause i fjellet.
Smakene fra Brokkestøylen
Mange av smakene du møter gjennom oppholdene og Secret Dining finner du igjen i produktene vi lager på Brokkestøylen. Inspirert av naturen rundt oss og foredlet gjennom fermentering, håndverk og respekt for råvarene.
-
PRE- OG PROBIOTIKA
Våre pre- og probiotiske drikker er fermentert med naturlige ingredienser fra naturen rundt Brokkestøylen – utviklet for din helse, vitalitet og velvære. -
EDDIKER
Norsk og Internasjonalt prisvinnende eddiker og gin. Vi tilbyr de som "non alcoholic" pairings til maten og som aperitiff i vår gin -SKOG- De kan også bestilles i nettbutikken. -
BROKKESTØYLENS GIN
Destillert med håndplukkede urter fra fjell og skog – en unik gin med ren og kompleks smak fra Setesdal. Sølvmedalje i London 2025.
