Et snev av mystikk - en smak av natur

VELKOMMEN TIL BROKKESTØYLEN

- RESTAURANT OVERNATTING OPPLEVELSER OG LOKALE TRADISJONER I SETESDAL

Naturens kraft - hver dag

I hjertet av Setesdal ligger Brokkestøylen, et sted der du virkelig kjenner naturens kraft. Her kan du nyte nydelig lokal mat og drikke, oppleve en unik eco-luksus glamping i våre nature pods og være med på aktiviteter som gir både ro og eventyr.

Vi senker skuldrene her på Støylen, og vil gjøre vårt beste for å gi deg og dine en uforglemmelig opplevelse i våre nydelige omgivelser.

Eierne og grùnderne Gro Furset og Erik Berglihn ønsker velkommen til Brokkestøylen

Velkommen til oss!

Vi serverer autentisk, vill og dyrket mat.
90% av ingrediensene har reist under 30 km fra Støylen og vi tilbyr deg det naturlige og ekte. Hos oss kan du:

- Spise i Norges minste restaurant med plass inntil 10 personer.
- Ha omvisning i destilleriet og gin smaking av vår prisbelønte gin.
- Overnatte i våre nature pods.
- Feire dine merkedager.
- Ta med venner og/eller jobben.
- Bestille våre prisvinnende produkter.
- Delta på ulike kurs og aktiviteter.

Åpent på bestilling fra Mai til November. For å sikre deg din plass, gjøres ofte bestillinger i god tid på forhånd.

Vi elsker dyr, men dyrker spiselige vekster til maten og dere. Derfor må din bestevenn på fire ben bli igjen hjemme.
Vi er en stille restaurant og glamping i naturen, for voksne over 20 år.

Ønsker du å besøke oss, privat eller som bedrift? Send gjerne din forespørsel til:
post@brokkestoylen.no

Velkommen til Støylslivet!
Gro & Erik

Velkommen til SECRET DINING på Brokkestøylen! La oss skape en 5-retters overraskelses meny til deg som du sent vil glemme!

SECRET DINING PÅ BROKKESTØYLEN.
En uforglemmelig matopplevelse i hjertet av Setesdal.
La kjøkkenets “gudinne” forføre deg med en 5-retters overraskelses meny laget av det beste Setesdal har å by på - alt fra regenerativt dyrkede grønnsaker i egen hage, til fjellørret og vilt fra heia, Mangalica og lokal ost fra naboene våre. Hver bit er en hyllest til naturen - og en smak av ekte Setesdal. Velkommen til oss på Støylen!
Bestill her
EN ANNERLEDES DATE MED DIN KJÆRE?
Ønsker du kun en kveld på Brokkestøylen i“social dining” -stil, omgitt av fjell, skog og råvarer rett fra naturen?
Du kan bestille din 5-retters middag med eller uten alkohol for ankomst 19.00 og avreise 22.30 om du ønsker.
Vi gjør vårt beste for å skape en perfekt ramme for en middag/opplevelse du sent vil glemme. Om du er med venner eller partneren din, dette blir hyggelig!
Bestill her
SECRET DINING MED OVERNATTING.
Nyt kvelden hos oss uten å måtte dra hjem. Vi har flere deilige natur pods tilgjengelig om du ønsker å overnatte hos oss til fjells.
Nyt vår prisvinnende velkomst-aperitiff og vår 5-retters signatur meny og våkne opp til frisk luft og en deilig frokost neste morgen. Send oss en forespørsel på hva du ønsker, så kan vi hjelpe deg med å skreddersy en uforglemmelig opplevelse!
Meld oss her

Ønsker du å bestille en PRIVATE DINING hos oss?

PRIVATE DINING!
Er dere minimum 6 til 10 personer, kan dere bestille "Private Dining" hos oss. Da sender du oss en forespørsel med dine ønskede datoer, og vi vil sjekke vår tilgjengelighet. Er dere 6 personer, kan det komme flere til rundt bordet - inntil 10 personer. Arrangementet passer for kjæreste par, vennepar, familie og/eller kolleger om dere ønsker å feire noe magisk!
Lunsj: Ønsker dere å komme på lunsj, send oss gjerne en henvendelse, så åpner vi opp for minimum 6 personer om vi har ledig.
PRISER.
Vi tilbyr følgende menyer:
2- retters lunsj kr. 695.- pp. kl. 12-14
3- retters middag kr. 995.-/pp. kl 19 - 22
5- retters middag kr. 1499.-/pp. kl. 19-22
Vi gjør oppmerksom på at for å sikre din bestilling, har vi forhånds betaling, når du har mottatt din reservasjon fra oss.
Vi tilbyr selvsagt også overnatting, les mer om alternativer og priser under overnatting.

*Alle menyene inkluderer vår internasjonale og prisvinnende aperitiff av geitrams og gin.
HVA KAN DU FORVENTE?
90% av det som serveres hos oss kommer fra en radius nærmere enn 30 kilometer og er fra "jord til bord". Det vi serverer er "kjøkkengudinnens" fristelser og går ut på: Vilt kjøtt og fisk (fjell aure) ost fra naboen av fersk geitemelk og speket Mangalica fra ytrefilet. Alt grønt har vi sanket i skogen eller dyrkes økologisk og regenerativt her hos oss i vår inne/ute hage.

Kontakt oss

vill geitrams eddik, vinner av det norske måltid 2025

Visste du at vi produserer våre egne prisvinnende produkter av naturlige og økologiske ingredienser her på Brokkestøylen?

Vi er utrolig stolte over at vår delikatesse Vill Geitrams Eddik vant førsteprisen i kategorien, Årets Grønne Foredlet, i Det Norske Måltid 2024/25- Norges mest prestisjetunge Mat & Drikke konkurranse!

Sammen med Hylleblomst Eddiken og vår Gin fikk den også sølv i den internasjonale, London Spirits Competition med deltagere fra over 30 land. De nydelige eddikene bruker vi i både salater, til skalldyr, oster, desserter som hvit/ mørk sjokolade, sauser og sandwicher, som alkohoholfri drikk og selvsagt også, drink-miks.

Vi produserer flere nydelige produkter som du kan bestille i vår nettbutikk, som rå Eplesider Eddik eller våre fantastiske pre- og probiotika for magen og helsen, som vi anbefaler deg å drikke hver dag, året rundt!

Se våre produkter her

"Flasken som kan bedre helsen!" Vi tar en shot eller tre med pre- og probiotika hver dag. Tappet på glassflaske og laget av økologiske råvarer som regulerer magen og hjelper til med å fordøye maten slik at næringsstoffer opptas lettere i kroppen din. Dette igjen gjør at du kan styrke immunforsvaret ditt. -Vår hverdagshelt!

NATURENS KRAFT!
Vår pre- og probiotika på glassflaske - kraft i hver dråpe!
Flasken er utviklet av sykepleier og ernæringsterapeut. Den er å regne som et kosttilskudd, som med fordel kan brukes hver dag.
Flasken inneholder både pre-, pro- og postbiotika. Sliter du med oppblåsthet og fordøyelse? Da vil vi anbefale denne. Flere og flere forskere hevder at mer enn 70% av immunforsvaret ligger i tarmen. Dette kan vi støtte om vi drikker denne hver dag- året rundt. Et tips er å ta den med på reise eller å drikke en shot før restaurantbesøk om du vet at du reagerer på ulike matvarer for å regulere magen.
Velg mellom vår originale utgave som inneholder ingefær, gurkemeie og sort pepper, eller flasken for hud og mage som inneholder blandt annet geitrams, blåbær, tranebær og tindved.
PRE- OG PROBIOTISK DRIKK TIL HUD & MAGE!
Fermentert drikk med gode, levende bakteriestammer. Vi
anbefaler den som en shot, eller i et glass med vann. Vitamin K2, A, B, C E. Geitrams, blåbær, tranebær og tindved, sies å inneholde flavonoider som kan gi en vakker glød, vitalitet og smidighet til din hud. Geitrams inneholder eksempelvis "hud-vitaminene" A og C.
Drikkens primære egenskaper er: Betennelseshemmende, sammentrekkende, immunstyrkende, virus- bakterie og sopphemmende.
Tilbakemeldinger fra kunder er blandt annet:
-Bruker flasken forebyggende hver dag.
-Bedre regulering av magen etter antibiotikakurer.
-Reduksjon av uren hud/acne - klarere hud.
-Mindre oppblåst.
HELSE I HVER DRÅPE
Tilbakemeldingene under kan du finne i annonser på nettet
fra brukere av flasken, og er deres subjektive meninger.
Som dere ser, er det mange som mener at flasken bedrer helsen.
"Ja, den virker!"
-Styrker immunforsvaret og bedrer opptak av næringsstoffer.
-Bruker flasken forebyggende hver dag.
-Kan brukes sammen med antibiotikakur.
-Reduksjon av matallergi ved melk.
-Mindre utfordringer ved toalettbesøk.
-Mindre smerter i ledd.
-Mindre støl og stiv etter trening.
-Reduksjon av Candida/sopp.
-Fungerer bra ved vektreduksjon.
-Mer velvære og overskudd.
-Bedre søvn
Anbefales- hver dag!

KJØP DIN FLASKE HER

Private selskaper som årsdager, konfirmasjon, bryllup eller barnedåp?

Vi elsker gjester og å lage minneverdige selskaper for deg! Nydelig mat og drikke leveres oss av våre naboer, men vi dyrker det meste selv i vår regenerative hage. Vi pynter og ønsker å skape en uforglemmelig ramme rundt dagen. Og vet du hva? Alt kan spises! Blomster, grønt og pynt. Noe mer lekkert på tallerkenen skal man lete lenge etter! Om du ønsker en rolig og avslappet dag eller en dag med aktiviteter velger du selv. Send oss gjerne en melding med dine ønsker så kan vi skreddersy dagen din for deg. Private selskap holdes i vårt fantastiske glasshus som har plass til inntil 20 personer.

Kontakt oss her

Ønsker du å gi dine ansatte en ekstra hyggelig opplevelse?

Ønsker du å kombinere en uforglemmelig opplevelse midt i naturens eget eventyrland med nydelig mat og drikke og nedstressende aktiviteter? Vi tilbyr en rekke kurs som passer både den eventyrlystne og den som søker ro og avkobling. Puste sekvenser, yin yoga, retreats, bading, badstu, gåturer, fiske eller kanotur i Setesdals krystallklare vann eller gin omvisning og smaking i vårt destilleri?

Ta kontakt med oss så kan vi planlegge en sammenkomst dine ansatte vil huske!

Kontakt oss her

LUKSURIØS GLAMPING

Ønsker du å overnatte her hos oss? Vi har flere unike natur-pods til deg som ønsker å nyte Glampinglivet med gode senger og dyner med design sengetøy.

Tettere på naturen kommer du ikke!

Vår "high end Glamping" tilbyr et annerledes og opplevelsesrikt opphold ute i naturen.
I våre eco-luksus natur pods/domer, sover du i nydelige senger med deilig sengetøy.

Har du spørsmål om overnattingsmuligheter?

KONTAKT OSS

Eco-domer for glamping brokkestøylen, setesdal

Eco-Lux Dome 30 m2

Vi har 5 magiske og isolerte eco-lux pods/domer, som gir deg en fantastisk og luksuriøs romfølelse! Podsene har king size senger med norske, dundyner fra Høie og helseputer fra Delta bed.

BOOKING

damer som bader i en kaldkulp i elven i setesdal

Et avkjølende dypp i naturens basseng! Dykk ned i forfriskende fjellvann eller rolige innsjøer, eller ta deg et bad nede i de kjente, forfriskende kulpene. Det er ingenting som slår følelsen av en dukkert under åpen himmel!

AKTIVITETER

Brokkestøylens prisbelønte GIN -en unik smaksopplevelse!

Dypt i hjertet av Setesdal, blant mektige fjell og frodige daler, finner du Brokkestøylen- et sted hvor naturens kraft og mystikken i sagnet om de underjordiske møtes. Vår fantastiske Gin får du kjøpt på norske vinmonopol og utvalgte restauranter i løpet av 2025.

Flasken fikk i april 2025 sølv i den internasjonale London Spirits Competition med hele 92 poeng! Her var det over 70 dommere og deltagere fra over 30 land. Dette er vi veldig stolt over!

Hver flaske er destillert med vår spesielle blanding av håndplukkede ingredienser. Urter som speiler naturens rå skjønnhet og renhet.

Les mer om vår nydelige Gin her

Vakre Setesdal og kulturen, er på UNESCO´s liste over immateriell kulturarv. Noe som minner oss på at tradisjoner er viktigere enn noen gang både når det gjelder folkedrakter, dans, spilling, kveding og steving. Setesdal er en naturlig destinasjon for historie, ren natur og også opplevelser innen mat og drikke!

Her hos oss finner du ro og nyter naturens beroligende effekt i en ellers så hektisk hverdag.
Opplev unik glamping, kortreist/ureist mat og drikke, kurs, aktiviteter og prisvinnende produkter. Se vår nettbutikk.

På Brokkestøylen er alle våre produkter naturlige og økologiske, kortreist og kvalitetssikret.

Smaken av Setesdal - levert Hjem til Deg!

Hos oss finner du nøye utvalgte produkter som lages for hånd her på Brokkestøylen i Setesdal. Vi dyrker regenerativt og sanker i naturen. Vi tilstreber å drive bærekraftig i alle ledd. Vår spesialitet er urter, fermentering og levende melkesyrebakterier/bakteriestammer. Noen av produktene for å tilstrebe en bedre og vital hverdag. Våre produkter er av førsteklasses kvalitet med unike smaker og kombinasjoner. Bor du utenlands? Sjekk om vi sender til deg!